订餐管理:按需下餐,精准备餐,杜绝浪费
产品资讯
2021-04-06 17:10
根据全国企事业单位食堂现状调查情况综合分析可知,企事业单位食堂管理信息化、智能化水平整体偏低 ;用餐人员体验差,满意度普遍不高。采用传统的订餐管理方式,无法掌控用餐数量,剩餐率较高,浪费严重,成本不可控,利用信息化手段进行订餐管理已成为必然趋势。 订餐管理面临难题 消费过程难管控:以纸质或者微信接龙的方式进行餐次预定,过程复杂,容易遗漏; 消费信息难传达:餐点取餐无法验证是否预定或者验证过程繁琐复杂; 用户权限难控制:订餐数量、订餐时间等标准难以控制; 用餐数量难统计:餐次预定情况需要人工核算,耗时、耗力,又容易出现差错; 采购数量难预估:无法方便、直观地掌握用餐数量信息,从而导致无法进行原材料采购量预估; 财务报表难核算:数据报表不直观或统计繁琐,无法直接获取部门、人员的汇总用餐数据,造成数据统计工作十分困难。 易臣订餐管理解决方案 1、灵活订餐机制 支持单人订餐、批量订餐、当日订餐或节假日提前订餐,所有需求均可按要求进行定制。 2、多种订餐方式 可通过电脑、手机、小程序、公众号、等多种预定方式,可堂食、可自提,减少排队,提升就餐体验。 3、智能化取餐体验 通过扫描订餐条形码、刷卡识别、人脸识别等多种方式获取就餐者各种信息,实现智一体化智能化管理。 4、预定餐管理 实施科学的营养配餐,同时支持多餐别自由定制,就餐者可以自己定义需要哪些餐别,具体包括早餐、中餐、晚餐、加餐等各种餐别。 5、科学菜品管理 根据菜品交易数据变化趋势, 辅助餐厅优化经营结构,以用户喜好优化菜品结构,提高餐厅整体利润率。
6、食堂报表统计 多维度、多样式呈现食堂数据报表,包括用户订餐明细、用户用餐明细、食堂消费数据明细、现金流统计分析、食材采购统计、食堂经验状况分析等。