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订餐管理:按需下餐,精准备餐,杜绝浪费

发布时间:2021-04-06 17:10 发布者: 赵秋月 标签: 产品资讯

根据全国企事业单位食堂现状调查情况综合分析可知,企事业单位食堂管理信息化、智能化水平整体偏低 ;用餐人员体验差,满意度普遍不高。采用传统的订餐管理方式,无法掌控用餐数量,剩餐率较高,浪费严重,成本不可控,利用信息化手段进行订餐管理已成为必然趋势。
订餐管理面临难题

    消费过程难管控:以纸质或者微信接龙的方式进行餐次预定,过程复杂,容易遗漏;
    消费信息难传达:餐点取餐无法验证是否预定或者验证过程繁琐复杂;
    用户权限难控制:订餐数量、订餐时间等标准难以控制;
    用餐数量难统计:餐次预定情况需要人工核算,耗时、耗力,又容易出现差错;
    采购数量难预估:无法方便、直观地掌握用餐数量信息,从而导致无法进行原材料采购量预估;
    财务报表难核算:数据报表不直观或统计繁琐,无法直接获取部门、人员的汇总用餐数据,造成数据统计工作十分困难。
易臣订餐管理解决方案

    1、灵活订餐机制
    支持单人订餐、批量订餐、当日订餐或节假日提前订餐,所有需求均可按要求进行定制。
    2、多种订餐方式
    可通过电脑、手机、小程序、公众号、等多种预定方式,可堂食、可自提,减少排队,提升就餐体验。
    3、智能化取餐体验
    通过扫描订餐条形码、刷卡识别、人脸识别等多种方式获取就餐者各种信息,实现智一体化智能化管理


    4、预定餐管理
    实施科学的营养配餐,同时支持多餐别自由定制,就餐者可以自己定义需要哪些餐别,具体包括早餐、中餐、晚餐、加餐等各种餐别。


    5、科学菜品管理
    根据菜品交易数据变化趋势, 辅助餐厅优化经营结构,以用户喜好优化菜品结构,提高餐厅整体利润率。

    6、食堂报表统计
    多维度、多样式呈现食堂数据报表,包括用户订餐明细、用户用餐明细、食堂消费数据明细、现金流统计分析、食材采购统计、食堂经验状况分析等。



 

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